中国生态养蟹第一县当涂:山青水秀蟹儿肥

[提要]蟹农喜获丰收 在交谈中,记者得知此人是塘南镇的养蟹大户杨海兵,家里有1100亩的蟹塘。 杨海兵告诉记者,近些年

蟹农喜获丰收

近日,人民网安徽频道记者驱车赶到当涂县塘南水产大市场时,天刚灰蒙蒙亮,但现场已是车水马龙、人声鼎沸。

青背、白脐、金爪、红毛,一只只“横行霸道”的河蟹挥舞着大钳子。

“我们这的螃蟹个头就是大。”一旁的蟹农娴熟地抓起一只螃蟹,“就这只,少说也有四两重。”说罢,便用草绳将其“五花大绑”。

在这个市场,高峰时期每天有100多万斤的螃蟹销往全国各地。

“为什么这么火?”记者不禁向蟹农问道。

“这其中有大诀窍。”不远处一人发出了爽朗的笑声,向记者走来。

在交谈中,记者得知此人是塘南镇的养蟹大户杨海兵,家里有1100亩的蟹塘。

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谈及养蟹的技巧,杨海兵感慨道:“我们采用的是"生态养殖"法,能不火嘛!”

当涂县地处长江下游的江南水网地带,水体类型多样,拥有江、湖、河、塘等水面30多万亩。“花津釜山近湖者,金脚红毛尤肥美。”在历史上,当涂就盛产河蟹,出产的花津蟹曾是贡品,与阳澄湖蟹、白洋淀蟹并称“中华三只蟹”。

据杨海兵介绍,“生态养殖”法推广之前,当涂县的螃蟹养殖也经历过一段阵痛期。

上世纪90年代,随着河蟹大规模放养技术的推广,当涂县兴起一股养蟹热。但由于掠夺性开发,水体富营养化严重,螃蟹的产量更是每况愈下。渔业的总产值一度跌了一半以上。

没好水,何来好鱼好蟹?当涂县的蟹农们意识到,要想提高螃蟹养殖效益,必须走生态养殖之路。

近年来,当涂县当地养蟹大户通过与上海海洋大学产学研合作,开发出以“种草、投螺、稀放、配养”为核心的河蟹生态养殖技术,全县推广面积达到25万亩,约占全县养殖水面的95%。

“生态养殖的成功推广,改变了传统的养殖模式,实现了以渔洁净水质,以水美化环境的目的,当涂养殖水域的水质也恢复到了地表二类、三类标准。”当涂县农委相关负责人介绍说,后来,该模式被总结为“当涂模式”,在整个华东地区推广。

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